Кулинария [Елена Крохмаль] Меренговые торты и десерты (2022)


Дева Мариан

Уверенная в себе
Команда форума
Редактор
Премиум
Активный участник
Регистрация
13 Июл 2018
Сообщения
18.831
Реакции
187.089
Монетки
87420.5
    Голосов: 0
    0.0 5 0 0 https://s1.rwnd.pro/threads/%D0%95%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B0-%D0%9A%D1%80%D0%BE%D1%85%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D1%8C-%D0%9C%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B3%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B5-%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%8B-%D0%B8-%D0%B4%D0%B5%D1%81%D0%B5%D1%80%D1%82%D1%8B-2022.121497/
  • #1
Автор: Елена Крохмаль
Название: Меренговые торты и десерты (2022)

1651278602160.png


Описание:

Самые легкие, воздушные и хрустящие десерты, которые любят во всем мире!

Чему научитесь:

Техникам приготовления всех видов меренг (французская, итальянская, швейцарская)
Готовить меренги на живом белке и на альбумине
Узнаете, как правильно готовить белки для меренги и как правильно взбивать меренгу
Научитесь правильно просушивать/выпекать меренгу
Узнаете, как хранить десерты из меренги
Поймете какие кремы и начинки подходят к меренговым десертам

Подробнее:
Для просмотра содержимого вам необходимо авторизоваться.

Скачать:
Скрытое содержимое могут видеть только члены группы Премиум.